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商品番号: NKS0001
木下酒造 玉川 自然仕込 純米酒(山廃) 山田錦 無濾過生原酒 1800ml

価格: 3,740円 (税抜 3,400円)
この商品は税10%の商品です。
在庫切れ

蔵元さん自慢の蔵付き酵母で仕込んだ純米の無濾過生原酒です。
培養酵母がある現代において、蔵に住み着いた酵母が落ちてくるのを待つ仕込みはタンクごとに個性が変わってくるため、蔵元にとっては高度な判断と技術が求められる難しい酒つくりとなります。


酸とアミノ酸が豊富で、深いコクと旨みのある味わいが特徴で兵庫県加東市産山田錦を使用し、山田錦らしいふくらみがアクセントを添えています。
甘酸っぱく香ばしい独特のヨーグルトの様な香り、葡萄をイメージさせるボリューム感のある甘み、渋み、いろんな要素が絡みついてきます。

旨みの強い料理にも合う食中酒に最適な一本に仕上がっています。

醸造元:木下酒造会社
産 地:京都府京丹後市
精米歩合:66%
日本酒度:非公開
酸 度:非公開
アルコール分:20°以上 21°未満

大変申し訳ございません。現在、在庫切れです。